چکیده در این مطالعه خواص خشک شدن مغز بادام رقم آذر در یک خشک­کن پیوسته نیمه­صنعتی با پیش­تیمار میکروویو مورد مطالعه قرار گرفت. هدف از انجام این پژوهش، ارزیابی تاثیر دمای هوا، توان میکروویو و سرعت خطی تسمه در روند خشک­کردن مغز بادام بود. آزمایش­های خشک کردن مغز بادام در سه سطح دمای هوا (45، 60 و75 درجه سلسیوس)، سه سطح توان میکروویو (270 و450 و 630 وات)، سه سطح سرعت تسمه (5/2 و 5/6 و 5/10 میلیمتر...

در این پایان نامه با استفاده از گلیسرول به عنوان منبع کربن، نیترات سدیم بعنوان منبع نیتروژن، نمک های فسفات به عنوان منبع فسفر و باکتری سودوموناس آئروژینوسا تولید رامنولیپید در فرایند نیمه پیوسته درسه حالت منبع کربن در خوراک، منبع نیتروژن در خوراک ومنبع فسفر در خوراک، بررسی شده و نتایج از نظر مقدار رامنولیپید تولید شده در سه حالت نیمه پیوسته با فرایند ناپیوسته مقایسه گردید. بیشترین میزان تولید ر...

چکیده dfp به دو روش غیرپیوسته و پیوسته تهیه گردید :-1 روش غیرپیوسته:در مرحله اول، دی ایزوپروپیل هیدروژن فسفات)i(از اثر فسفر تری کلرید بر دی ایزوپروپیل الکل تهیه گردید.درمرحله دوم)i(کلره شده و دی ایزوپروپیل کلروفسفات)ii(بدست آمد.در مرحله سوم بعد از دفع هیدروژن کلرید)ii(فلوئوره گردید و دی ایزوپروپیل فلوروفسفات)dfp()iii(بدست آمد:))ch3(2cho(2p)o(h+)ch3(2chcl+2hcl ------ 1- pcl3+3)ch3(2choh)i(})ch3(...

مقدمه و اهداف: بروسلوز یکی از مهم ترین بیماری های قابل انتقال بین انسان و حیوان می باشد، که هم در انسان و هم در دام دارای اهمیت می باشد. از آن جایی که دامداران و کارکنان دامپزشکی یکی از گروه های در معرض خطر مهم محسوب می شوند؛ برآورد میزان شیوع سرمی بیماری در دامداران و کارکنان دامپزشکی شهرستان ضروری به نظر می رسد. روش کار: این مطالعه توصیفی-تحلیلی مقطعی در 187 نفر ازکارکنان گاوداری های صنعتی، ن...

هدف از انجام این مطالعه تولید بیوپلیمر پلی هیدروکسی آلکانوآتها با استفاده از منابع کربنی گلوکز، فروکتوز، ملاس و آب پنیر توسط میکرو ارگانیسم های azohydromonas lata dsmz 1123، azotobacterbeijerinckii dsmz 1041 ، cupriavidus necator dsmz 545، hydrogenophaga pseudoflava dsmz 1034 بوده است. در مرحله نخست جهت غربالگری میکروارگانیسم ها وانتخاب میکرو ارگانیسم هدف برای تولید بیوپلیمر، شرایط مناسب دما، س...

چکیده هدف از این پژوهش، پیش­بینی برخی خصوصیات حرارتی (ضریب پخش مؤثر رطوبت و انرژی ویژه مصرفی)، فیزیکی (چروکیدگی و تغییرات کلی رنگ) و مکانیکی (نیروی شکست) میوه بنه در طی فرآیند خشک­کردن با خشک­کن پیوسته نیمه صنعتی به کمک شبکه­های عصبی مصنوعی بود. سه عامل موثر شامل دمای هوای ورودی، سرعت هوای ورودی و سرعت تسمه در عملکرد خشک­کن جریان پیوسته به عنوان متغیرهای مستقل در نظر گرفته شد. آزمایش­ها در سه س...

امروزه بزرگترین مانع بر سر راه صنعتی شدن تولید آراشیدونیک اسید هزینه ی بالای عملیات آن و یکی از عوامل افزایش هزینه، قیمت مواد خام اولیه است. در این تحقیق از قارچ مورتیرلا آلپینا cbs754.68 برای تولید آراشیدونیک اسید استفاده شد. در ابتدا از ضایعاتی همچون خرمای درجه سه، آب پنیر، آب پنیر بدون افزودن منبع نیتروژنی و ملاس برای تولید آراشیدونیک اسید استفاده شد، تا از بین آن ها بهترین سوبسترا انتخاب شو...

تهیه ترکیب فسفرتری کلرید بااستفاده از واکنش فسفر سفید(زرد) و گاز کلر در فاز محلول و درمقیاس آزمایشگاهی موردمطالعه قرارگرفت .پس از انتخاب مناسبتر روش و انتخاب بهترین شرایط کوشش درجهت طراحی واحد نیمه صنعتی انجام شد و توانستیم دراین راستا به تولید 10 کیلوگرم درساعت باخلوص 99/5 درصد برسیم . abstract the preparation of phosphorous trichloride by the reaction of white phosphorous and chlorine gas in ...